Στις 29 Ιουνίου, πραγματοποιήθηκε το πρώτο επίσημο ‘’Pistachio tour’’ στην Αίγινα. Είχα λοιπόν τη χαρά να βρεθώ εκεί, έπειτα από πρόσκληση του Aegina Project και να παρακολουθήσω από κοντά αυτό το πολύ ενδιαφέρον νέο project που ξεκινά στο νησί.

Προσωπικά έχω βρεθεί αρκετές φορές στην Αίγινα και είναι ένας προορισμός τον οποίο αγαπώ και επιστρέφω ξανά και ξανά. Αυτή τη φορά όμως βρέθηκα για έναν πολύ ιδιαίτερο λόγο και είδα το νησί μέσα από μια ξεχωριστή ματιά.

Σάββατο πρωί, και από τον Πειραιά μέσα σε μόλις μια ώρα βρίσκομαι στην Αίγινα και στο σημείο συνάντησης με τους υπεύθυνος του tour αλλά και με τα υπόλοιπα άτομα που συμμετείχαν σε αυτό.

Ξεκινάμε λοιπόν με καφέ σε κάποιο από τα παραδοσιακά καφενεία που βρίσκονται ακόμα κοντά στο λιμάνι. Απολαμβάνοντας τον καφέ μας με θέα θάλασσα μας δόθηκε και ο νέος δημιουργικός χάρτης του νησιού, ένα έντυπο που δημιουργήθηκε με αγάπη για τον τόπο και προσφέρει πληροφορίες για το νησί της Αίγινας όπως θα σου τις έδινε κάποιος ντόπιος που γνωρίζει τον τόπο καλά αλλά αποτελεί ταυτόχρονα και ένα αναμνηστικό του νησιού μιας και είναι τόσο προσεγμένος σχεδιαστικά που μοιάζει με έργο τέχνης.

Extra tip: Αν γυρνώντας στην πόλη θες να θυμάσαι το ταξίδι σε αυτό το όμορφο κοντινό νησί μην διστάσεις να βάλεις τον χάρτη σε ένα κάδρο και να τον έχεις σε περίοπτη θέση μέσα στο σπίτι. Θα κάνεις αυτόματα travel themed τη διακόσμηση του σπιτιού.

Στη συνέχεια, περπατήσαμε στα στενά της Αίγινας όπου πέρα από αρκετές πληροφορίες για το μέρος, (εσύ το ήξερες ότι η Αίγινα υπήρξε η πρώτη πρωτεύουσα του νέου Ελληνικού Κράτους; Ναι, πριν το Ναύπλιο!), είδαμε και αρκετά αξιοθέατα όπως ο πύργος του Μάρκελλου και τον Μητροπολιτικό Ναό του νησιού όπου στο εσωτερικό του υπάρχει ακόμα το στασίδι όπου συνήθιζε να κάθεται ο Ιωάννης Καποδίστριας και να παρακολουθεί τη λειτουργία, για να καταλήξουμε στο πιο σημαντικό κομμάτι του tour, την επίσκεψή μας στη μονάδα επεξεργασίας φιστικιού.

Είναι γνωστό ότι το νησί της Αίγινας είναι ο τόπος του φιστικιού Αιγίνη. Πέρα από ξηρός καρπός που συνοδεύει τα ποτά μας ή μας κάνει παρέα τα καλοκαιρινά απογεύματα στις βεράντες αποτελεί και πρώτη ύλη για ένα σωρό παρασκευές όπως φιστικοβούτηρο, φιστικοπραλίνα, βανίλια με φιστίκι, (ναι, η γνωστή βανίλια, αυτή στο ‘’υποβρύχιο’’), λικέρ φιστικιού, pesto με φιστίκι Αιγίνης και τόσα άλλα. Όλα αυτά μπορείς να τα προμηθευτείς στο νησί και φυσικά να τα δοκιμάσεις όσο βρίσκεσαι σε αυτό.

Αφού λοιπόν είδαμε τα στάδια επεξεργασίας της πρώτης ύλης που είναι το φιστίκι και γευτήκαμε μερικές από τις παρασκευές του, επιστρέψαμε στην πόλη της Αίγινας όπου το tour έκλεισε με τον καλύτερο τρόπο, παραδοσιακά πιάτα σε ένα παντοπωλείο – μεζεδοπωλείο που μοιάζει βγαλμένο από άλλη εποχή.

Αν λοιπόν κι εσύ βρεθείς στην Αίγινα και θες να κάνεις την επίσκεψή σου στο νησί ξεχωριστή, το ‘’Pistachio tour’’ θα σου αφήσει σίγουρα την πιο γλυκιά γεύση. Περισσότερες πληροφορίες στο site του Aegina Project καθώς και στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης instagram και facebook.

Δες περισσότερες εικόνες από το ταξίδι στο instagram και στα highlights

Ε.Φ.

*Disclaimer: Το post δεν είναι sponsored/χορηγούμενο. Το παραπάνω κείμενο αποτελεί review και βασίζεται αποκλειστικά σε προσωπική άποψη και εμπειρία. Ευχαριστώ το Aegina Project για την πρόσκληση.

*Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση του κειμένου και του περιεχομένου χωρίς τη συγκατάθεσή μου. (ν.2121/1993)